ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON PALITOS DE MAR.

INGREDIENTES:

 

.Arroz integral.

.Huevo duro.

.Palitos de mar.

.Tomates cherri.

.Maíz dulce.

.Sal.

.Pimienta.

.Aceite de oliva.

Poner a hervir el arroz integral durante 28 minutos.

En otro recipiente hervir un huevo.

Cuando el arroz esta en su punto, retirarle el agua y ponerlo en un plato, incorporar maíz dulce, palitos de mar troceados, huevo duro picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Adornar con unos tomates cherri y unos palitos de mar.

Se puede servir frío o tibio.

                                                                                                                        J.M.P.